Если бы не доктор, который смотрит результаты твоих анализов и укоризненно говорит, что ему то одно не нравится, то другое. А что он хочет? Вы уже не ядреный огурец, только что сорванный с грядки. Вам уже хорошо за пятьдесят. Как говорил русский писатель Сергей Довлатов: «Я уже нахожусь в таком возрасте, когда, покупая себе новые туфли, думаешь: а не похоронят ли тебя в них?».
Больше всего упреков от доктора пришлось услышать по поводу холестерина. Но после того, как мне сказали, что моей жизни ничего не угрожает, я успокоился. Правда, насторожился. Может, последовать совету лечащего врача и наконец-то бросить курить и, наоборот, начать выполнять физические упражнения по утрам? Вон и массажист говорит: никакой утренней гимнастики. Лучше минут десять, лежа в постели, делать всякие «потягушеньки» – мышцы разминать, суставчики смазать. И не надо вскакивать, как оглашенный, и сразу под бодрящий душ. Организму такие стрессы ни к чему. Бег трусцой и прыжки на месте тоже ни к чему. Человеческие органы «не любят», когда их регулярно сотрясают. Лучше час-полтора в день ходить, время от времени вертеть шеей, чтобы кровь в голову нормально поступала, и через каждый час сидения за компьютером или за письменным столом минут пять-десять разминаться. И, конечно же, правильно питаться. Правильно питаться, как я понял, ни в чем себе не отказывать, есть, что душа пожелает, но в меру.
В ожидании всяческих процедур перечитал уйму полезных медицинских советов. И теперь хочу поделиться приобретенными познаниями. В частности, о холестерине, будь он неладен. Или все же «ладен»? Во всяком случае на нем никогда не зацикливался и не думаю делать этого впредь. Бутерброд со смальцем для меня с детства был вкуснее, чем с маслом. В нашем дворе в середине 50-х было в порядке вещей выйти из дома с парой краюх хлеба, щедро смазанных свежим белым смальцем и густо посыпанных солью, и поделиться этой радостью с пацанами. Являться перед ватагой без еды было не принято.
Так вот, следует сказать, что холестерин нужен для развития мозга. Ученые доказали, что компонент холестерина необходим для формирования клеток мозга, вырабатывающих допамин. Достаточно сказать, что при болезни Паркинсона они отмирают в первую очередь.
Холестерин входит в состав клеточных мембран, используется для синтеза многих гормонов, витамина Д и желчных кислот, необходимых для пищеварения. В общем, штука для нашего организма крайне необходимая. Но в весьма небольшом количестве. Переизбыток холестерина – серьезная угроза, а иногда прямо настоящая беда.
Его полным-полно в жирных сортах мяса, сале и других животных жирах, субпродуктах и коже птицы (по убывающей) – в яйцах, сметане, жирных сырах и некоторых кондитерских изделиях, сливочном масле, печени. В растительном масле холестерина нет и не может быть, зато жира навалом.
Выводят холестерин из крови тыква, тыквенные сок и семечки, репа, редька, шиповник и вообще все овощи в любом виде.
Повышенное содержание холестерина в крови опасно. Заболевания сердца и сосудов прочно удерживают пальму первенства среди самых тяжких и опасных для жизни. Например, только атеросклероз убивает больше людей, чем онкологические заболевания, вместе взятые. Атеросклероз является одной из главных причин развития патологических изменений сосудов.
Самое коварное, что атеросклероз может развиваться незаметно в течение долгих лет. Человек живет себе и не подозревает, что внутри его организма уже идет разрушительный процесс. А потом вдруг возникает боль в ногах при ходьбе, развивается гипертония, начинают часто беспокоить головная боль, сердце, почки. В особо тяжелых случаях могут случиться инфаркт или инсульт.
Причин заболеваний атеросклерозом – факторов риска – достаточно много. Некоторые из них устранить невозможно. Во-первых, возраст: риск развития атеросклероза возрастает после 40 лет. Во-вторых, пол: мужчины болеют чаще, чем женщины, в силу особенностей обменных процессов. В-третьих, наследственность: наличие атеросклероза у родителей и близких родственников. Но в любом случае человек обязан следить за здоровьем и стараться исключить другие, необязательные факторы.
Вторая группа риска – сопутствующие заболевания: диабет, гипертоническая болезнь, ожирение, эндокринные нарушения. Все это способствует отложению жировых веществ и формированию атеросклеротических бляшек. К ней же относятся и заядлые курильщики.
Меры профилактики просты и очевидны. Даже если все перечисленные напасти и хвори к вам не имеют никакого отношения, а уровень холестерина в вашей крови не превышает 5,2 единицы, это вовсе не повод для спокойствия. К факторам риска относятся: малоподвижный образ жизни, систематические стрессовые нагрузки и самое главное – неправильное питание. Сохранить здоровье вполне по силам, надо лишь не полениться приложить некоторые усилия. Свести к минимуму потребление животных жиров, исключить жирные сорта мяса. С птицы перед приготовлением снимать кожу, ограничить в рационе печень, почки и мозги, из яиц удалять желтки и предпочитать нежирные молочные продукты. Вот такая морока.
А что взамен? Употреблять в пищу растительные масла. По возможности подсолнечному маслу предпочесть льняное и оливковое. Очень полезны морепродукты, рыба и рыбий жир. Вещества, содержащиеся в них, не только не участвуют в формировании атеросклеротических бляшек, но даже способствуют рассасыванию уже имеющихся. Сладости и выпечку хорошо бы заменить изделиями из отрубей и муки грубого помола, соленья – свежими овощами и фруктами. Несомненная польза от цитрусовых, чая без сахара. Очень полезно для сосудов натуральное красное виноградное вино – 100-200 граммов в день, но не больше. Еще – сыворотка, кефир и простокваша, орехи и бобы.
Начать заботиться о здоровье не поздно в любом возрасте. Немного внимания к себе – и можно надеяться на долгую счастливую жизнь, не омраченную болезнями. И будет у вас не жизнь, а сказка. Вы ее можете сделать былью. Так хочется в это верить.
Нил ГОМОЗОВ.