Осторожно, еда! Помню репортаж по телевидению об открытии первого ресторана «Макдоналдс» в Москве. Очередь выстроилась, как когда-то к Мавзолею Ленина. Всем хотелось побыстрее отведать настоящей американской еды, хотя бы с помощью бигмака прикоснуться к забугорной жизни. Прикоснулись, такие рестораны теперь расплодились по постсоветским просторам в количестве неизмеримом. Возьмите, к примеру, Симферополь. Много ли найдете пельменных, блинных, закусочных, где потчевали бы традиционными блюдами? Такие точки есть, но они как один в поле воин против всемогущего войска пиццерий, макдоналдсов, забегаловок с шаурмой и хот-догами. Не так давно на одном из телеканалов показали удивительный...