Я отношусь к разряду деловых женщин, большую часть времени провожу на работе, поэтому замороженные полуфабрикаты торговой марки «Купец» стали для меня настоящим спасением.
Примчусь вечером домой, брошу упаковку блинчиков с картошкой и грибами на сковородку, в бульон – маленькие пельменчики-равиоли, добавлю пассированные   лук с морковкой, укроп, специи – суп готов. Полчаса – и можно звать мужскую часть семейства к ужину. При этом я знаю:  «Купец» никогда не подведет. Вся продукция свежая, вкусная, домашняя.
Недавно пришлось поехать в командировку в Джанкой. Пока заседали-дискутировали на семинаре, стемнело. В провинциальном городке столовые и кафе закрываются рано, особенно зимой. Поэтому с коллегами решили заскочить в гастроном за продуктами, благо поселили нас в общежитии с большой общей кухней. В морозильной камере я увидела знакомую упаковку – равиоли «Купец». Подумала, какая удача! Придем с мороза, одолжим у местных кастрюльку, сварим равиоли, поужинаем. Помню, одна из дам засомневалась в качестве, и я пылко взялась ее убеждать, что, вернувшись в Симферополь, она непременно подружится с «Купцом».


Все задуманное удалось. Через час на столе аппетитно дымились тарелки. Но соседки отчего-то не разделили моего восторга. Попробовав равиоли, удивилась и я. Они ничем не напоминали те, к которым привыкло мое семейство. Пришлось извиняться перед честной компанией. Вернувшись, первым делом позвонила директору ООО «Вкус и аромат», производящего замороженные полуфабрикаты торговой марки «Купец», Игорю Рахману.
 – Да знаю я об этой проблеме, – огорченно вздохнул он в трубку. – На завод пришло несколько писем от разгневанных потребителей. Жалуются на резкое снижение качества пельменей.
Удивило директора то, что претензии поступают только из Джанкойского района. Сначала провели служебное расследование на заводе – не было ли сбоев в работе оборудования, не приняли ли от поставщиков некачественное мясо и т.д. Никаких эксцессов не обнаружили.
– Я отправил специалиста в Джанкой, – рассказал Игорь Рахман, – чтобы он на месте разобрался, в чем дело.
Итоги оказались шокирующими. Выяснилось, в магазинах Джанкоя продаются  равиоли «Джанкойский купец». Упаковка очень похожа на оригинал, использованы те же цвета, графика, скопировано даже изображение знака «Лидер Национального бизнес-рейтинга», правда, на нем стыдливо оставили только слово «лидер». На обратной стороне изготовителем значится некое киевское ООО «Союз МВ», настряпавшее «липовые равиоли» по заказу ЧП «Федоров Е.А.», разместившегося в Джанкое по ул. Калинина, 8б.
 – Вы встречались с директором этого ЧП, разговаривали? – интересуюсь.
 – Зачем? – недоумевает он. – Дело его нечестных рук – налицо. Видимо, увидев, что наша продукция пользуется популярностью в регионе, решил использовать чужую торговую марку, нагреть на этом руки. Юристы нашего предприятия собирают документы для оформления судебного иска. Кроме того, я написал заявление на имя начальника Управления по борьбе с экономическими преступлениями Крымского главка милиции с просьбой изъять из товарооборота продукцию, выпущенную под маркой «Джанкойский купец», а также осуществить проверку по факту незаконного использования чужого товарного знака.
Первое, что сделали на заводе,– провели органолиптическое исследование фарша подделки. Технологи только руками развели: мяса не оказалось вообще, начинка состояла из сои, добавок и красителей. Игорь Рахман считает, у обнаружившейся беды есть три аспекта. Первый и самый главный – медицинский. На рынок попала продукция, способная причинить вред здоровью потребителей. Второй – материальный. Джанкойский фальсификат продается по более низкой цене, чем оригинал. В условиях, когда и потребители, и предприятия торговли считают каждую копейку, предпочтение отдается дешевому продукту. Из-за этого упал объем продаж в ООО «Вкус и аромат».
– Но все можно было пережить, если бы не моральный ущерб, – с горечью говорит Игорь Рахман. – У нас много пишут о нравственных стандартах в бизнесе, которые очень медленно, с большими трудностями прокладывают дорогу в Украине. Еще только приступая к строительству завода, мы с партнерами договорились, что будем кормить крымчан натуральными, качественными, полезными, вкусными продуктами, работать прозрачно и открыто, отчисляя в бюджет все положенные налоги. Только в 2008 году наше предприятие перечислило государству различных налогов и сборов 701 тысячу гривен. Это со стороны кажется, что в пищевой промышленности «крутятся» легкие деньги. На самом деле, чтобы завод работал как часы, пришлось купить дорогостоящее итальянское оборудование (кстати, оно останавливалось, если «умная машина» распознавала, что фарш не соответствует рецептуре). Затем мы заказали специалистам собст­венный товарный знак, зарегистрировали его, как того требует Закон Украины «Об охране прав на знаки для товаров и услуг». Государственный департамент интеллектуальной собственности выдал свидетельство на знак товаров и услуг №39392. Впоследствии на нашей упаковке появился штрих-код. Все это стоило немалых денег, времени, сил, но мы заботились о своем добром имени, деловой репутации и здоровье потребителей.
ООО «Вкус и аромат» сегодня лидирует в пищевой промышленности не только Крыма, но и Украины. Недавно оно стало победителем 7-го регионального этапа Всеукраинского конкурса качества продукции «100 лучших товаров Украины». Из года в год расширяется ассортимент продукции. Сейчас здесь приступили к изготовлению мясных котлет, блинчиков с мясом, колбасок в вакуумной упаковке. Полностью отказались от сои, ну а консерванты, ароматизаторы, пищевые добавки не употребляли никогда, использовали только натуральное сырье. Проводят максимально щадящую кошельки крымчан ценовую политику.
 – Авторитет, репутация, имя создаются десятилетиями, – считает Игорь Рахман. – А разрушить кропотливый труд всего коллектива можно за считанные минуты. Вот почему я настойчиво призываю крымчан обращать внимание на упаковку нашей продукции. Не исключено, что в торговую сеть Раздольненского района вот-вот поступят равиоли «Раздольненский купец», Белогорского – «Белогорский купец» и так далее. Не покупайте  такой товар! Давайте вместе поставим надежный заслон фальсификату. Понимаю, что уставшие после работы женщины не всегда обращают внимание на упаковку. Видят знакомый шрифт, рисунок и поскорее бросают пачку в корзину. Как оказалось, этим умело пользуются нечестные предприниматели. Не оставляйте им ни малейшего шанса!