Береженого Бог бережет В том, что у нас растет заболеваемость ОРЗ, в большинстве случаев виноваты мы сами. Представьте, только неприятных разновидностей «простуды» существует около 200 видов. И все мы приносим на себе на работу, в учебное заведение, в транспорт, домой. Хотя некоторые инфекционисты склоняются к мнению, что насморк и кашель пару раз в год стимулируют иммунитет, но вероятность их подхватить существует гораздо чаще. Кстати, медики заметили, что за последние 25 лет на земном шаре появилось около 30 новых болезней. Вирусы совершенствуются вместе с окружающим миром. Как только придуман препарат от одних, они тут же преображаются в другие. Мало того, как утверждают инфекционисты, в...

Лекарства от всех болезней Наш организм порой нуждается в стимуляторах. Интересно, что древняя медицина ничуть не уступала современной в знаниях о натуральных природных стимулирующих  растениях. Так, например, в Китае почетное место среди лекарственных растений занимал женьшень. Это название обозначалось двумя иероглифами: «жень» – человек и «шень» – корень. Дело в том, что корешки в самом деле напоминают фигуру человека. А употребление препаратов из женьшеня распространилось еще три тысячелетия назад. Корень славился способностью не только помогать при всех болезнях, но и вселять жизнь в умирающих. В Европу панацею от хворей завезли в XVII веке. Тем не менее европейцы...

Милые голубчики Наступил Великий пост – время отказа от привычной большинству мясной и молочной пищи. Для многих хозяек, особенно молодых, это становится проблемой. А ведь наши предки веками соблюдали посты и не только не видели в этом ничего сложного, но и, наоборот,  радовались возможности умерить себя в еде и сэкономить бюджет. Вообще, к сожалению, представления об отечественной кухне крайне примитивны. Вспоминаются каши, репа, кислая капуста, борщ, сало, ну, в крайнем случае, жареный поросенок. А ведь это не так. Как вспоминают иностранные послы и путешественники прошлых времен, к великокняжеским, а затем царским столам в Киеве и Москве подавалось до  семидесяти (!) смен блюд....

Не отказывайтесь от супа Суп  – обязательный пункт обеденного меню, если хочешь быть здоровым. Раньше отсутствие супа на столе считалось свидетельством неблагополучия в семье. Даже видеть во сне, что ешь суп, полезно, утверждают толкователи снов: значит, здоровье улучшится. Супы менее калорийны, чем картошка с мясом, но ими можно наесться. Бульончик с разнообразным наполнением быстро создает ощущение сытости. Желающим сбросить вес стоит обратить внимание на супы, особенно на  вегетарианские. Супы необходимы  и тем, у кого проблемы с желудком. Суп  на курином бульоне облегчает состояние во время простуды, он обладает противовоспалительным действием, благоприятно влияет на...

Очень нужный фрукт Почти до тридцати лет я считал яблоки простым лакомством. Их нам  в Кузбасс привозили из Киргизии и Узбекистана. И по цене они были не слишком доступны. О пользе яблок я впервые услышал в Праге, где осенью 1958 года проходил научную стажировку. Там часто говорили: «Яблоко в ночь – доктора прочь!». Это нужный людям дар природы, в котором сосредоточены биологически активные вещества. Яблоки способствуют удалению шлаков из организма. Последние исследования ученых показали, что наилучший эффект достигается, если съедать яблоко за полчаса до завтрака. Рекомендуется не выбрасывать, а съедать, тщательно пережевывая, семена. В одном плоде в них содержится дневная...