Развитие садоводства требовало совершенствования приемов выращивания плодовых культур, определения и научного обоснования наиболее эффективных путей увеличения урожаев. Назревала необходимость организации опытного учреждения по садоводству. Впервые этот вопрос обсуждался в 1893 году, а спустя два года на южной околице Симферополя было учреждено казенное имение «Салгирка». Первоначально его роль сводилась к обучению садовников, постановке опытов с плодовыми деревьями. Однако садоводческая практика требовала научно обоснованных подходов к развитию местного плодоводства, разработку которых могло вести только специализированное исследовательское учреждение.
Более двадцати лет ушло на решение организационных вопросов. И вот на основе принятого Государственной думой закона была учреждена опытная станция садоводства на базе хозяйства «Салгирка». Торжественное ее открытие состоялось в 1913 году. Это стало заметным событием в истории крымской аграрной науки. В организации станции деятельное участие приняли видные ученые той эпохи: Н.Бетлинг, А.Стевен, С.Мокржецкий, В.Тиаров, Л.Симиренко, В.Пашкевич, Н.Кичунов.
Интенсивный яблоневый сад.
Станция работала над решением наиболее актуальных прикладных задач. С течением времени, будучи связанной с первоочередными требованиями крымского садоводства, расширялась, претерпевала изменения. Так, в 1925 году для станции была выработана новая программа, связанная с разделением зон деятельности Никитского ботанического сада: станции отводилось горное, предгорное и степное садоводство с семечковыми культурами, занимавшими в то время до 90% крымских садов; за Никитским садом сохранились вопросы развития плодоводства Южного берега Крыма, работа с косточковыми культурами.
В довоенные годы учеными станции были изучены вопросы применения удобрений и содержания почвы в садах, влияние различных агротехнических фонов на интенсивность физиологических процессов у яблони и груши. Реализовывалась программа по созданию гибридного фонда яблони и груши, сортоизучению и выведению новых сортов земляники и малины. Руководили тогда станцией ученые-плодоводы С.Стрелин, В.Колесников, Б.Гриненко. Под их руководством были организованы отделы агротехники, агрохимии, селекции и сортоизучения, экономики и организации хозяйства, защиты растений. Позднее были созданы отрасли колхозного опытничества, механизации, лаборатория физиологии растений.
Плодотворную деятельность ученых прервала Великая Отечественная война, нанесшая огромный ущерб станции, садоводству Крыма. Было разграблено ценное оборудование, научные кабинеты и лаборатории, значительная часть оросительной и дренажной систем приведена в негодность. 3600 га плодовых насаждений Крыма полностью погибло, на 16000 га насаждения были доведены до малопродуктивного состояния.
Возобновилась научно-исследовательская и хозяйственная деятельность станции только после войны. Старательно, с любовью научные сотрудники и рабочие восстанавливали разрушенные лаборатории, возобновляли прерванные эксперименты, оказывали посильную помощь поврежденным войной садам хозяйств.
В 1956 году по решению Совета министров УССР станции передали крупнейший плодоводческий и питомниководческий совхоз «Плодовод», одно из лучших хозяйств Симферопольского района.
В шестидесятые годы под руководством Г.Березовского, возглавлявшего станцию около 20 лет, ученые, весь коллектив активно включились в реализацию курса на интенсификацию сельскохозяйственного производства, трудились под лозунгом «Превратим Крым в область цветущих садов и виноградников». Именно Г.Березовский был активным инициатором интенсивного, пальметтного садоводства, определившего подъем валовых сборов крымских фруктов.
Перевод садоводства на качественно новый уровень вызвал необходимость притока в отрасль новых высококвалифицированных специалистов. В 1964 году по инициативе Г.Березовского из Ялты в село Маленькое Симферопольского района перевели техникум южных и субтропических культур. Таким образом при Крымской опытной станции садоводства был создан совхоз-техникум, известный в наши дни как Крымский сельскохозяйственный колледж.
Массовые закладки садов вызвали необходимость создания специализированного учреждения по проектированию многолетних насаждений. При активном содействии ученых станции на ее базе впервые в стране был создан институт по проектированию садов и виноградников «Укргипросад», который и сегодня работает с хозяйствами различных форм собственности.
Организационную, хозяйственную и творческую деятельность Г.Березвоского по научному обеспечению садоводства Крыма в 1976-1986 гг. продолжил В.Якимов, направивший свой недюжинный талант и энергию созидателя на углубление интенсификации садоводства, поддержание творческих связей с профильными научно-исследовательскими учреждениями, ведущими специализированными агропредприятиями Крыма. На станции и в садоводческих хозяйствах продолжали отрабатывать технологии производства плодов в пальметтных и шпалерно-карликовых насаждениях яблони и груши. К середине 80-х доля садов, выращиваемых по интенсивным технологиям, составила в среднем по Крыму 48-50%, в специализированных хозяйствах – 75-80%.
Интенсивно развивалась и питомниководческая база. Впервые на юге страны А.Татариновым была разработана технология производства саженцев путем зимней (настольной) прививки. Впоследствии учеными станции И.Мережко и В.Танкевичем были выделены продуктивные подвои и сортоподвойные сочетания для яблони и груши, предложены производству эффективные технологии выращивания плодовых саженцев.
Многолетними трудами селекционеров А.Усова, А.Милешко, Р.Бабиной, А.Ляпиховой и других сортимент яблони, груши, земляники пополнился новыми сортами: яблони – Аврора крымская, Таврия, Алые паруса, Крымское зимнее и др., груши – Десертная, Золотистая, Таврическая, Изюминка Крыма, Мария и др. В Государственный реестр Украины включено по 10 сортов яблони, груши и четыре – земляники.
Специалисты-агротехники М. Кузьменко, З.Шерстюкова, Л.Танкевич разработали оптимальные схемы размещения деревьев в саду, системы формирования и обрезки, стимулирующие раннее плодоношение. Интенсивно велась механизация трудоемких работ в саду. Для повышения эффективности съема плодов И.Беренштейном был разработан пакетно-контейнерный способ уборки. Существенно снизило затраты ручного труда при обрезке плодносящих пальметтных садов использование созданного коллективом конструкторов станции контурного обрезчика.
Сотрудники лаборатории хранения и переработки определили оптимальные сроки уборки плодов, режимы хранения многих сортов с учетом метеорологических, биологических и агротехнических факторов, разработали технологии низкотемпературного замораживания ягод земляники, малины, плодов сливы и других культур. Лаборатория защиты растений разработала интегрированные системы защиты плодовых деревьев, рекомендовала производству эффективные меры борьбы с болезнями и вредителями сада.
В 1966-2006 гг. станцию возглавлял В.Павлов. В тяжелейших кризисных условиях разрушенного агропромышленного комплекса страны и Крыма, в разорительном хаосе экономических и социально-бытовых проблем ему довелось решать сложнейшие проблемы развития, а порой и выживания коллектива станции.
По согласованию с УААН было осуществлено реформирование станции. Из ее структуры выделили производственную часть, оформленную в самостоятельное юридическое подразделение – государственное предприятие «Плодовод» с подчинением Министерству аграрной политики Украины. Этим решались многие задачи: сохранялись ценнейшее ядро научных сотрудников, перспективные технологические разработки, предоставлялась возможность экономически поддержать людей, обеспечить их земельными паями.
Крымская опытная станция садоводства, которую возглавляет А.Сотник, – сплоченный коллектив тружеников-энтузиастов, работающих над повышением эффективности садоводства юга Украины.
В наши дни ученые активно внедряют свои разработки в практику садоводческих агроформирований разных форм собственности. Для садоводов проводят семинары, научно-практические конференции, тематические выставки с дегустацией плодов, выступают в печати и на телевидении, издают методические материалы и брошюры. Традиционно проводятся дни садовода, во время которых профессионалы и садоводы-любители приобретают посадочный материал, получают консультации по широкому кругу вопросов. Ежегодно проводятся курсы апробаторов с участием представителей питомниководческих хозяйств Украины. Бережно сохраняются все традиции, сложившиеся за 95 лет плодотворной деятельности станции.
Нехватка финансирования научных программ, вызвавшая сокращение штатов сотрудников станции, вынудила свернуть крайне необходимые для условий Крыма исследования по агрохимической тематике, режимам и способам орошения, системам содержания почвы, механизации работ в садах, другим направлениям.
К сожалению, из-за отсутствия квартир и обустроенного общежития, низких заработков станция испытывает нужду в научных работниках, в обрезчиках, окулировщиках, рабочих.
Один из проблемных вопросов крымского садоводства – сбыт садоводческой продукции, формирование инфраструктуры аграрного рынка, создание перерабатывающей плодоводческую продукцию высокотехнологичной современной базы, ведение интенсивного плодоводства в рамках единого цикла: выращивание, хранение, переработка, реализация продукции и др.
Следует отметить, что в настоящее время отрасли садоводства уделяется достойное внимание со стороны заместителя председателя Совмина АРК Н.Колисниченко, министра аграрной политики В.Акимова. Не обделяет вниманием отрасль плодоводства и возглавляющий сегодня Симферопольскую районную государственную администрацию В.Павлов. Не так давно руководивший опытной станцией садоводства, он хорошо понимает значение и нужды традиционной крымской отрасли. В 2007-2008 гг. при его содействии из бюджета района выделялось по 30 тыс. грн. на научное сопровождение садоводства в агроформированиях Симферопольского района.
Ощущая поддержку своей деятельности на разных государственных уровнях, работая на условиях договоров с производственниками Крыма и сопредельных с ним областей по внедрению научно-исследовательских разработок, коллектив станции обеспечивает свою финансовую устойчивость, прилагает профессиональные усилия для возрождения былой славы крымского садоводства.
Взгляд из редакции. Что и говорить, почти за век немало воды утекло. В некоторых отраслях, увы, сквозь пальцы. Чего уж никак не хочется говорить о крымском садоводстве. И если стиль и тон этой публикации кому-то покажется слишком академичным, не беда. За несколько сухими строчками, цифрами – годы и годы плодотворного труда, успехи, поражения и твердая вера в собственное дело, которое рано или поздно принесет свои плоды.
Юрий Семенов.