Старая истина: самое полезное вино то, которое  произведено в родных краях. Слава Богу, в Крыму есть виноградники, известные всему миру.
Коктебель и Массандра, Инкерман и Магарач, чудом сохранившись вопреки параноидальным планам Лигачева, продолжают радовать жителей и гостей нашего чудесного полуострова. И если о массандровских и коктебельских напитках сказано достаточно, об инкерманских, думается,  стоит замолвить несколько слов. Не каждый знает, что инкерманская зона виноделия по своим среднетемпературным и почвенным показателям полностью повторяет знаменитую французскую провинцию Бордо. Произведенное здесь вино соответствует классическому французскому напитку. Ничто так не утоляет жажду, как охлажденное белое вино. Вообще молодому вину свойственно снижать артериальное давление и тонизировать. Сколько мы выпиваем воды летом?! А ведь вода вымывает из организма нужные соли и микроэлементы. В винах же есть компоненты, которые минеральный баланс восполняют. Белое молодое вино богато магнием, йодом, фосфором, содержит витамины С, В. Оно хорошо снимает усталость и обладает антистрессовым действием. Прекрасно сочетается с десертами, сыром. «Совиньон» хорош с овощными салатами, рыбой и птицей, блюдами из кабачков и баклажанов.
О красном вине стоит сказать особо. Недавно ученые из Великобритании доказали то, что виноделы знали тысячи лет: красное вино, употребляемое в умеренном количестве, продлевает жизнь в среднем на десять лет. Если говорить конкретно о «Каберне», то оно нормализует уровень холестерина, превосходно действует  как противовоспалительное и общеукрепляющее средство. Великолепно сочетается с мясными блюдами, особенно приготовленными на открытом огне или углях. Так что один бокал вина в день – самый простой и надежный способ улучшить свое здоровье.
 Кстати, инкерманские вина за время существования завода марочных вин на международных выставках и дегустационных конкурсах получили шестнадцать кубков гран-при, сто двадцать шесть золотых и пятьдесят восемь серебряных медалей. В медицине эти вина рекомендуются как улучшающие пищеварение, обмен веществ, снижающие риск сердечно-сосудистых, онкологических и вирусных заболеваний.