Пальмовое масло вместо сливочного Иной раз пьешь «магазинное» молоко и чувствуешь, что оно явно не натуральное. С детства большой любитель домашнего молока, особенно парного, «химию» я ощущаю с первого глотка. Кстати, как утверждают ученые, только что выдоенное молоко может заменить все продукты из нашего рациона. Это верно. Бывало, у дедушки в деревне рано утром молотнешь с медом краюху хлеба из русской печки, свежайшим молоком из кринки запьешь и целый день сыт. А «казенного» пригубишь: нет, не те белки, не те жиры, а теперь еще и эмульгаторы, и стабилизаторы, и вкусовые добавки, которые и составляют большую часть современного молочного напитка. Сегодня весь этот набор примесей...

Детское питание из таблицы Менделеева В мире стали торговать эмбрионами животных ценных пород. Расхожая цена – 2 тыс. долларов за клетку. Например, коров, из молока которых получают исключительного качества сыр, или свиней, из крови которых получают лекарственный препарат против заболеваний кровеносно-сосудистой системы человека. В Украине тоже занимаются генноинженерией животных, но не в промышленных масштабах. У нас нет на это разрешительных законов. Всем известно, что первую овцу клонировали в Великобритании, но только специалисты знают, что первую корову клонировали в Украине, в Харькове. Наши ученые, как и их коллеги из-за рубежа, сегодня могут не только копировать, а и изменять гены животных. Например,...