Сыт, пьян, и нос в табаке Что для нашего человека в праздник главное? Правильно: поесть и выпить. И традиции этой лет столько же, сколько человечеству. И не влияют на нее ни национальность, ни страна, ни вероисповедание. Ну разве что время скоростей сократило застолье до фуршета, однако если есть возможность хорошо посидеть, то ее используют по полной программе. А полная программа исторически выглядела несколько иначе еще век назад. К столу гости собирались после обедни и засиживались до позднего вечера, иногда и до глубокой ночи. В богатых домах гуляли два-три дня с перерывом на сон. В застолье принимали участие только семейные. Молодежь праздновала за отдельным столом. Дети и старики на банкет не попадали....

Ловись, рыбка… Каждый день приходится решать одну и ту же проблему, которая упирается в домашний треугольник с углами:  мировой кризис, вялотекущие доходы, быстро убегающие расходы. И в этот треугольник нужно еще втиснуть семейный бюджет. Хотя бюджет давно похудел и пройдет, вернее, провалится в любое экономическое ушко и оттуда задаст мне каверзный вопрос: «А что сегодня готовить на обед?». Да, вы можете смеяться, но эта проблема знакома и близка половине человечества, которая готовит, и второй половине, которая, заметьте, каждый день ест обеды за одним столом с первой. Как известно, мир спасет искусство, а голодный мир спасет кулинарное искусство, и так как моя пищевая фантазия...

Точка отсчета Эту историю мне поведала женщина, муж которой был, казалось, неисправимым алкоголиком. В настоящее время без помощи всяких знахарей он полностью избавился от недуга и даже намерен основать общественную организацию по спасению «утопающих» в вине. Внешне похожая на небольшое Евангелие толстая пачка купюр, перетянутая банковской лентой, приятно оттягивала карман. Улыбка на плохо выбритом лице человека средних лет,  размашисто шагавшего по пригородному поселку, свидетельствовала о хорошем настроении. И не без причины: целых три календарных месяца задерживали зарплату – и вот такое везенье…            ...